Des petits pains d’épices

Déc 15 2015

Des petits pains d’épices

Passer les fêtes de fin d’année à préparer de bons petits plats et notamment de petits desserts est un plaisir!

Nous remercions notre grand-mère de nous avoir (enfin) confié sa recette de pains d’épices traditionnels…

500g de farine

2cc de chocolat en poudre

1/2 paquet de levure

200g de sucre

200g de miel (toutes fleurs c’est mieux)

2 oeufs (avec des jaunes bien jaunes du poulailler d’à coté)

125g de margarine

125g de noisette en poudre

Des épices en poudres (notamment cardamome, girofle, cannelle)

On mélange, on pétrit, on laisse reposer, on façonne, et on fait les formes dont on a envie…

Hop au four, attention ca va très vite !

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Le Clos de Landrais est OUVERTSituation au 12 aout 2021

Marre de ce Virus ? Nous aussi ! Mais le Clos est le lieu idéal pour se ressourcer à la campagne.

Bonjour,

Merci de noter qu'à compter de ce jour, nous ne demanderons pas de pass sanitaire à nos voyageurs. 

Il n'en reste pas moins important que nous maintenons évidemment notre protocole de désinfection habituelle, du port du masque - pour vous comme pour nous - dans les parties communes fermées.

Le respect des gestes barrière n'es pas optionnel.

La restauration est maintenue (petit déjeuner, plateaux de dégustation, services des boissons en extérieur ou intérieur).

La piscine partagée est accessible pour tous du lever au coucher du soleil.

Le gel hydro alcoolique est à disposition aux endroits adéquats.

Pour rappel, le fait de vouloir annuler votre réservation pendant la période d'entre 2 doses (ce qui signifie que vous n'auriez pas encore le schéma vaccinal complet à la date prévue de votre séjour), ne constitue pas un motif de force majeure. Le test PCR étant possible. La réservation sera donc dûe dans sa totalité. Je vous invite à vous reporter aux CGV inclues dans le contrat de réservation qui vous a été envoyé lors de la confirmation de réservation.

Nous restons évidemment à votre disposition, et vous souhaitons de pouvoir profiter d'un magnifique été en Charente-Maritime.

A très bientôt,

Olivier & Christophe