
Des petits pains d’épices
Passer les fêtes de fin d’année à préparer de bons petits plats et notamment de petits desserts est un plaisir!
Nous remercions notre grand-mère de nous avoir (enfin) confié sa recette de pains d’épices traditionnels…
500g de farine
2cc de chocolat en poudre
1/2 paquet de levure
200g de sucre
200g de miel (toutes fleurs c’est mieux)
2 oeufs (avec des jaunes bien jaunes du poulailler d’à coté)
125g de margarine
125g de noisette en poudre
Des épices en poudres (notamment cardamome, girofle, cannelle)
On mélange, on pétrit, on laisse reposer, on façonne, et on fait les formes dont on a envie…
Hop au four, attention ca va très vite !