Des petits pains d’épices

Déc 15 2015

Des petits pains d’épices

Passer les fêtes de fin d’année à préparer de bons petits plats et notamment de petits desserts est un plaisir!

Nous remercions notre grand-mère de nous avoir (enfin) confié sa recette de pains d’épices traditionnels…

500g de farine

2cc de chocolat en poudre

1/2 paquet de levure

200g de sucre

200g de miel (toutes fleurs c’est mieux)

2 oeufs (avec des jaunes bien jaunes du poulailler d’à coté)

125g de margarine

125g de noisette en poudre

Des épices en poudres (notamment cardamome, girofle, cannelle)

On mélange, on pétrit, on laisse reposer, on façonne, et on fait les formes dont on a envie…

Hop au four, attention ca va très vite !

Share Post


19 MARS 2020 - Le Clos de Landrais est FERME

Bonjour à tous,

Nous tenons à rassurer nos clients ayant réservé ou qui on l'intention de venir se reposer au vert prochainement que nous mettons et mettrons tout en oeuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions, mais APRES le confinement. Quant bien même Le Clos de Landrais n'est pas contraint administrativement de fermer, pour des raisons évidentes de civisme et sécurité sanitaire, nous préférons FERMER nos portes jusqu'à la fin de cet épisode. 

Egalement, je suis entrain de rentrer en contact avec toutes les personnes ayant réservé pour ces prochaines semaines afin d'anticiper un report de réservation.

Au plaisir de vous accueillir prochainement, 

Olivier & Christophe