Des petits pains d’épices

Passer les fêtes de fin d’année à préparer de bons petits plats et notamment de petits desserts est un plaisir!

Nous remercions notre grand-mère de nous avoir (enfin) confié sa recette de pains d’épices traditionnels…

500g de farine

2cc de chocolat en poudre

1/2 paquet de levure

200g de sucre

200g de miel (toutes fleurs c’est mieux)

2 oeufs (avec des jaunes bien jaunes du poulailler d’à coté)

125g de margarine

125g de noisette en poudre

Des épices en poudres (notamment cardamome, girofle, cannelle)

On mélange, on pétrit, on laisse reposer, on façonne, et on fait les formes dont on a envie…

Hop au four, attention ca va très vite !